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                                                图解茶道全流程(让你一分钟学会泡茶)

                                                2016-03-11  欢政文辛

                                                图解茶道全流程(让你一分钟学会泡茶)


                                                  茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。这个是百度百科对于茶道的解释。茶道听起来颇为奥妙,也有些许距离感,但实则上也不是那么遥不可及。

                                                在对茶道流程有所了解的基础上,每个人都可以对茶道有自己的理解和诠释。不过正所谓万变不离其宗,茶道的基本作为茶人,我们应该还是多少要有所了解的。

                                                【第一道:净手和欣?#25512;?#20855;】

                                                图解茶道全流程,让你一分钟学会泡茶!

                                                图解茶道全流程,让你一分钟学会泡茶!

                                                净手是卫生所需,也是出于对茶的尊重。先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具。

                                                【第二道:烫杯温壶】

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                                                ?#27599;?#27700;把所有茶具冲洗一遍(包括茶杯、公道杯、闻香杯、品茗杯等),既可以?#26412;?#21516;时也给茶具预热,这样的茶更快容易入味。

                                                【第三道:放茶】

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                                                把茶叶放到茶壶里,如果是比较熟悉茶道的人,会有自己独特的放茶手法,看起来可能更有味道。

                                                【第四道:洗茶】

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                                                将?#20154;?#20498;入壶中,水与茶接触的一瞬间,茶叶仿佛也开始苏醒了。这是头泡茶,一般都要迅速地将茶汤倒出,茶?#36864;?#27927;好了。

                                                【第五道:冲泡】

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                                                洗好茶后,再把?#20852;?#20498;入壶中,倒水过程中壶嘴“点头?#27604;?#27425;,别一次把壶倒满。如果比较娴熟的茶人,或者处于茶道表演的需求,会有所谓“凤凰三点头?#20445;?#39640;提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动,姿态优雅。

                                                【第六道:春风拂面】

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                                                完全是表现?#35760;?#32654;观需求,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

                                                【第七道:封壶】

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                                                盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用?#20852;?#36941;浇壶身也是这个目的。?#30636;?#39588;要注意泡的茶类以及浸泡时间,别把茶焖熟了。

                                                【第八道:分杯】

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                                                用茶夹把品茗杯分为客人(切忌不要直接用手拿着杯口递给客人,否则不卫生,也不礼貌)。

                                                【第九道:玉液回壶】

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                                                此?#26412;?#35813;公道杯出场了,把壶中的茶水倒入公道杯中。公道杯的作用就在于均匀茶汤浓度,让大家都能品到色、香、味一致的茶。

                                                【第十道:分壶】

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                                                将公道杯中的茶分别倒入客人的杯中,此时要注意,千万不要倒满了,茶道讲究“茶倒七分满,留下三分情?#20445;?#20854;实简单理解就是避免倒的太满,客人烫手。

                                                【第十一道:奉茶】

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                                                常用奉茶的方法一般是双手奉茶,用右手的伸掌礼表示“请品茶?#20445;?#32780;客人则用右手伸掌礼进行对答,表示“谢谢”。奉茶时要注意先后顺序,先长后幼、先客后主。

                                                【第十二道:闻香】

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                                                在品茗之前,一般都会先闻闻茶香,尤其是好茶,未入口先闻其香。

                                                【第十三道:品茗】

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                                                持杯手势:右手持杯,用拇指?#25345;?#22841;杯,中指托住杯底,并舒展开兰花指(男士就不需要有兰花指了)。这样的持杯手势称作“三龙护鼎?#20445;?#19977;根指头誉为“三龙?#20445;?#33590;杯如鼎。

                                                这个是一套比较完整的茶道流程,看完之后,很多人,尤其是新手可能会觉得瞬间有点儿压力了。其实无需如此拘泥于形式,有些手势如果过于繁琐,可以不用按部就班,但有些茶道礼仪还是应该遵守的,这也正是喝茶的乐趣之一。

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                                                (来源网络)

                                              1. 破解11选5的密码出号