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                                                ?#25163;?#32905;入选世界十大营养食物,忌口多年,原来是乌龙!【图文】

                                                2019-04-13  天津实?#20808;?/a>

                                                对猪肉食用过多的担忧,首先来自营养专家。中国营养学会理事长杨月欣曾表示:“世界卫生组织和我们的研究都表明,食用红肉?#22270;?#24037;肉制品,比如熏肉,与患结肠、直肠癌是相关的。”进一步解释,即虽然同为红肉,猪肉更高的饱和脂肪含量导致其增加健康的风险上比牛、羊肉都更大。

                                                所以,很长的一段时间里

                                                大家似乎谈“猪”色变

                                                都不敢多吃,

                                                怕胖,怕不健康。

                                                但现在有个好消息——

                                                据BBC报道,英国科学家在分析1000种食材后,评选出100种最营养食物。而在前十大排行榜上,?#25163;?#32905;/猪油(Pork fat)居然位列第八

                                                研究人员称,?#25163;?#32905;的入选令人惊喜。

                                                猪肉的营养价值

                                                数据显示,它比羊肉或牛肉含有更多不饱和脂肪,更加健康。此外,它还能提供维生素B和矿物质,对人体非常有益。

                                                对于?#25163;?#32905;获得如此高的评价,很多网友持怀疑态度。但新加坡营养师陈菱暧接受采访时表示,猪肉脂肪?#32933;?#21547;有丰富的油酸,以及60%的单元不饱和脂肪酸。而单元不饱和脂肪酸是一种健康脂肪,对心脑血管、皮肤和荷尔蒙?#32622;詼加?#22909;处。


                                                单纯比?#38505;?#19968;数据的话

                                                ?#25163;?#32905;比牛油果还要高

                                                当然,再健康的东西也要适可而止,吃多了肥肉还是会变胖,并导致一系列健康问题。

                                                所以营养师建议,每天最多摄入六汤匙?#25163;?#32905;,最好搭配蔬菜一起,炒着吃或熬汤都可以。

                                                另外请注意,科学家和营养师所说的?#25163;?#32905;,是未经过加工的猪肉脂肪和猪油,而不是市场上经过再加工其它猪肉制品。

                                                所以,吃货们,放心大胆的吃五花肉吧,别过分就好!

                                                十大最有营养食物排行榜:

                                                1、杏仁(Almonds):富含不饱和脂肪酸,有益心血管健康。

                                                2、凤梨释迦(Cherimoya):富含糖分和维生素A、C、B1、B2及钾。

                                                3、平鲉鱼(Ocean Perch):富含蛋白质和低饱和脂肪。

                                                4、比目鱼(Flatfish):富含维生素B1。

                                                5、奇亚籽(Chia Seeds):富含纤维蛋白质、维生素和酚酸。

                                                6、南瓜籽(Pumpkin Seeds):富含铁和锰元素。

                                                7、莙荙菜(Swiss Chard):即叶用甜菜,俗称牛皮菜,具抗氧化功能。

                                                8、?#25163;?#32905;(Pork Fat):富含不饱和脂肪。

                                                9、甜菜叶(Beet Greens):富含钙、铁、维生素B和核黄素。

                                                10、鯛鱼(Snapper):营养丰富。

                                                无论您有多忙,请花1秒钟的时间把它放到你的圈子里!可能您的朋友就需要!谢谢!


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